El movimiento de Green Drinks nació en 1989 en un bar llamado Slug and Lettuce al norte de Londres, Inglaterra.

En Buenos Aires, las reuniones comenzaron en 2007 y fueron re-lanzadas en agosto de 2009.
Desde ese momento, las mismas han crecido paulatinamente hasta convertirse en un referente  de la Ciudad.

Green Drinks Buenos Aires ha recibido numerosos elogios y amplia atención de los medios de prensa entre ellos las versiones online e impresas de los diarios La Nación, Clarín, El Cronista Comercial, Crítica, La revista Oh La La, Time Out Buenos Aires y Radios como Metro y El Mundo entre otros.