Para que una semilla pueda crecer, necesita caer en suelo f\u00e9rtil. De ah\u00ed que Green Drinks Buenos Aires \u2013que hab\u00eda tenido una peque\u00f1a aparici\u00f3n en 2007\u2013 tuvo que esperar hasta el 2009 para poder germinar y desarrollarse por estas latitudes. Hoy, cinco a\u00f1os despu\u00e9s, se pueden ver los frutos. Con m\u00e1s de 2.000 concurrentes, 150 oradores, y cerca de 40 temas tratados en torno al medioambiente y la sustentabilidad, sumado a la cada vez mayor afluencia de gente que mes a mes participa de las charlas, es acertado pensar que la conciencia ambiental ya est\u00e1 instalada en una porci\u00f3n considerable de la poblaci\u00f3n. Y se instal\u00f3 para quedarse.<\/p>\n
\u201cDesde nuestro lugar de organizadoras, claramente, vemos una evoluci\u00f3n interesante entre hoy y hace cinco a\u00f1os: tanto los emprendedores como los asistentes a los encuentros llegan con proyectos e ideas sustentables m\u00e1s maduros. Los emprendimientos ganaron en profesionalismo, pasando del proyecto artesanal a una propuesta de dise\u00f1o cualitativa\u201d, reflexionan sus organizadoras, Ethel Bonnet-Laverge, parisina, Licenciada en Comercio Internacional en Francia, con especializaci\u00f3n en Management y Desarrollo Sostenible, y Vanina Estrugo, Licenciada en Relaciones P\u00fablicas, Organizadora de Eventos y especialista en Comunicaci\u00f3n Digital y Social Media, y luego, agregan: \u201cEste mismo colectivo de gente representa el nuevo consumidor, m\u00e1s cr\u00edtico a la hora de elegir los productos y servicios, y de actuar siguiendo esa misma l\u00ednea\u201d.<\/p>\n
A quienes todav\u00eda no hayan o\u00eddo hablar de estos encuentros, conviene explicarles que Green Drinks es una red internacional de reuniones de networking para personas involucradas o interesadas en temas de desarrollo sostenible. Estos eventos se realizan en m\u00e1s de 700 ciudades del mundo, con el objetivo de conectar a los distintos actores y as\u00ed propiciar y facilitar sinergias, ideas y proyectos. En nuestro pa\u00eds, adem\u00e1s de Buenos Aires, ya se llevan a cabo en las ciudades de La Plata, Rosario, C\u00f3rdoba y Mendoza.<\/p>\n
La versi\u00f3n porte\u00f1a de estos encuentros, que nacieron en Inglaterra hace aproximadamente veinticinco a\u00f1os, se desarrolla los segundos martes de cada mes, de 19 a 21 hs., en bares o espacios culturales que pueden ir rotando. Aunque desde hace m\u00e1s de un a\u00f1o se vienen realizando de forma fija en El Quetzal, un bar de Palermo, que tambi\u00e9n funciona como espacio cultural y tiene abiertas sus puertas a la m\u00fasica, muestras de arte y fotograf\u00eda, conciertos y puestas teatrales. Las charlas se desarrollan en un amplio sal\u00f3n con el que cuenta el lugar. Residuos, energ\u00edas renovables, dise\u00f1o y turismo sustentable, comercio justo, empresas sociales, cine ambiental, iniciativas verdes exitosas y productos org\u00e1nicos son algunas de las tem\u00e1ticas abordadas por los oradores invitados en las diferentes reuniones. Finalizadas las exposiciones, se abre un espacio de debate y preguntas con los concurrentes. Dem\u00e1s est\u00e1 decir que cualquier persona puede asistir a las charlas (lo \u00fanico que tiene que hacer es inscribirse previamente por Internet).<\/p>\n
Siempre conviene llegar un rato antes del horario de inicio del encuentro, ya que es durante el \u201cpre\u201d y el \u201cpost\u201d donde la gente suele salir al patio para tomar y picar algo rico, intercambiar informaci\u00f3n, generar contactos, proyectos e, incluso, nuevas amistades con quienes poder compartir estos intereses e inquietudes verdes.<\/p>\n
\u201c\u00bfAd\u00f3nde llev\u00e1s las botellas de pl\u00e1stico, vos?\u201d, \u201c\u00bfy los sachets de leche?\u201d, \u201cAcabo de leer un libro muy recomendable, \u2018C\u00f3mo los ricos destruyen el planeta\u201d, de Herve Kempf\u201d, \u201cNos estamos juntando para ver pel\u00edculas de ecolog\u00eda cada quince d\u00edas, si quer\u00e9s venite\u201d, \u201c\u00bfSe enteraron del concurso de cortos medioambientales?\u201d, son algunas de las frases que se pueden escuchar mientras se recorre el patio sorteando los grupitos de gente que se van aglutinando, por aqu\u00ed y por all\u00e1.<\/p>\n
Tanto hay de cierto en la intenci\u00f3n y el prop\u00f3sito de generar y tender nuevas redes, puentes, lazos profesionales y laborales entre las personas interesadas por esta conciencia verde que hasta a la misma Ethel, una de las dos organizadoras, quien hab\u00eda venido trabajando durante quince a\u00f1os por su cuenta, un habitu\u00e9 de los Green Drinks le propuso formar parte de su empresa de concientizaci\u00f3n ambiental, a la que ella se sum\u00f3 a comienzos de 2011. \u201cTambi\u00e9n fuimos testigos de varios emprendedores que empezaron a generar proyectos juntos despu\u00e9s de conocerse en nuestros eventos\u201d, cuenta Vanina.Ambas organizadoras son militantes activas de la sustentabilidad y les preocupa y ocupa el medio ambiente. \u201cEn casa reciclo todo lo que puedo, reutilizo las bolsas, trato de consumir menos y de segunda mano, como muy poca carne, compro productos reutilizables, preferentemente a negocios con conciencia ambiental, y \u00a1cocino!, lo que hace que utilice menos productos industriales con mayor huella ambiental\u201d, explica Ethel. Mientras que Vanina es vegetariana desde hace m\u00e1s de diez a\u00f1os, y lleva una alimentaci\u00f3n orientada al veganismo y al naturismo desde hace unos seis. \u201cEsto hace que casi no consuma alimentos enlatados, gaseosas, galletitas ni golosinas. Prefiero los alimentos frescos y la comida casera. Tambi\u00e9n separo la basura, trato de reducir al m\u00e1ximo la generaci\u00f3n de residuos y de reutilizar todo lo posible. Llevo siempre mi bolsa de tela en la cartera. Intento hacer un uso responsable del agua, el gas y la electricidad\u201d, comenta Vanina. Las dos coinciden en que la mejor forma \u2013sino la \u00fanica\u2013 de difundir y propagar la conciencia ecol\u00f3gica es a trav\u00e9s del ejemplo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En agosto, la sustentabilidad se viste de fiesta Para que una semilla pueda crecer, necesita caer en suelo f\u00e9rtil. De ah\u00ed que Green Drinks Buenos Aires \u2013que hab\u00eda tenido una peque\u00f1a aparici\u00f3n en 2007\u2013 tuvo que esperar hasta el 2009 para poder germinar y desarrollarse por estas latitudes. Hoy, cinco a\u00f1os despu\u00e9s, se pueden ver […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[590,77],"tags":[103,35,104,105,106,9,11,107,36,40,46,47,14,108],"autor":[583],"class_list":["post-9514","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-590","category-blog","tag-5-anos","tag-el-quetzal-2","tag-emprendedores","tag-emprender","tag-ethel-bonnet-laverge","tag-green-drinks","tag-green-drinks-ba","tag-green-drinks-ba-agosto","tag-green-drinks-buenos-aires","tag-magela-demarco","tag-sostenibilidad","tag-sustainability","tag-sustentabilidad","tag-vanina-estrugo","autor-magela-demarco"],"acf":[],"yoast_head":"\n